Osteria da michele
L’ Osteria da Michele è un gioiello nel panorama della ristorazione di Bari, dove la passione e la tradizione si fondono per offrire un’esperienza culinaria unica. La nostra storia inizia con Michele, il nostro fondatore, che ha affinato le sue abilità lavorando con Leonardo Bux presso la rinomata pasticceria Mercantile a Bari. Dopo anni di impegno e dedizione, Michele ha intrapreso il suo viaggio nel mondo della ristorazione, aprendo prima il ristorante “Le Jolie Jardin“ e successivamente gestendo un bar presso il prestigioso Circolo Tennis di Bari.
L’Osteria da Michele è il culmine di oltre 25 anni di esperienza nel settore, un luogo dove ogni dettaglio è curato alla perfezione per garantire la migliore esperienza ai nostri ospiti. La nostra cucina è un tributo alla ricca tradizione culinaria di Bari e della Puglia, con piatti che raccontano storie di sapore e tradizione.
Specializzati nel servizio di catering, abbiamo maturato un’ampia esperienza organizzando eventi di ogni tipo: da aziendali a privati, compleanni, lauree, battesimi, comunioni e molto altro. Il nostro servizio di catering è rinomato in tutta Italia, grazie alla capacità di creare eventi su misura che soddisfano ogni esigenza.
All’Osteria da Michele, crediamo nel valore del sacrificio e della cura dei dettagli, elementi che ci distinguono nel panorama della ristorazione barese. La qualità dei nostri prodotti è frutto di una selezione accurata e di una preparazione attenta, per garantire sempre il meglio ai nostri clienti.
Venite a trovarci all’Osteria da Michele per un viaggio autentico nel cuore della cucina barese, dove la passione per la ristorazione si unisce alla tradizione locale per creare ricette dal sapore autentico.
“Il numero uno è colui che crede nelle proprie potenzialità, se vuoi esserlo anche tu, basta crederci e superare il migliore!
Cosa mi contraddistingue dagli altri? Io non sono tutti, sono Scardicchio Food!!”
Michele Scardicchio
Cucina e rosticceria
All’Osteria da Michele, celebriamo il meglio della cucina tradizionale pugliese con piatti come orecchiette con le rape, orecchiette pugliesi con la braciola, cozze, seppie ripiene e un’irresistibile selezione di taglieri di salumi e secondi piatti tipici. La nostra specialità sono gli spaghetti all’assassina, proposti in due varianti irresistibili: la classica e una innovativa con le rape. Inoltre, i nostri autentici panzerotti pugliesi sono un must per gli amanti della cucina locale.
Offriamo un’ampia gamma di servizi di ristorazione e catering per eventi, con la possibilità di asporto e consegna a domicilio. Per le aziende, proponiamo forniture alimentari per bar e uffici, garantendo sempre prodotti di alta qualità. La nostra rosticceria a Modugno, in Corso Vittorio Emanuele, 35, è rinomata per li suoi panzerotti, lepizze in teglia, la gustosa focaccia barese.
Siamo noti per la qualità della nostra cucina, la professionalità e l’ospitalità. Offriamo anche un menù del giorno variabile, sempre fresco e stagionale.
Servizio catering
Scardicchio Food, guidato dall’expertise di Michele, porta l’eccellenza del catering per eventi in tutta Italia, offrendo un servizio personalizzato e di alta qualità. Siamo specializzati in una vasta gamma di opzioni di catering, tra cui il nostro famoso catering di panzerotti, un completo catering dall’aperitivo ai dolci, e il rinomato catering combinato spaghetto all’assassina + panzerotti.
Il nostro punto di forza è il catering personalizzato, ideato per soddisfare le specifiche esigenze dei clienti. Ogni piatto viene preparato al momento con uno spettacolare show cooking, che include la preparazione live dei panzerotti, dalla stesura dell’impasto alla cottura, offrendo un’esperienza unica e coinvolgente agli ospiti.
Disponiamo di un servizio catering itinerante, pronto a raggiungere ogni angolo d’Italia per eventi di qualsiasi genere. Scardicchio Food vanta una ricca esperienza nella gestione di grandi eventi, includendo clienti importanti come la pubblica amministrazione.
Le nostre proposte Catering
Assaporate le delizie pugliesi: orecchiette, frutti di mare, e ricette secolari all'Osteria da Michele a Bari.
Catering eccellente per ogni occasione, dai matrimoni agli eventi aziendali, piatti preparati con gusto e raffinatezza.
Gustose pizze, focacce e panzerotti: scoprite la vera rosticceria pugliese a Modugno presso Piccolo Ristoro by Osteria da Michele.
i nostri ospiti
Un viaggio visivo nei sapori dell'Osteria da Michele
P.IVA 08272780720 | N.REA BA 616433 | CAP.SOC. 1.000 € i.v.
