Eleonora Sassi 
È sabato mattina, sei in cucina e ti prepari a sfornare il tuo dolce preferito. Gli ingredienti sono freschi e profumati, il ricettario aperto sul tavolo ti invita a metterti all’opera. Ma c’è un pensiero che ti frulla in testa: stai usando la teglia giusta? Molti non ci pensano, ma la scelta della teglia può … Leggi tutto
È sabato mattina, sei al mercato, e ti ritrovi a pensare: cosa preparo oggi? Tra frutta e verdura fresche, un pensiero si fa strada: la pasta. Ma non una pasta qualsiasi, bensì la pasta integrale. Ti sei mai domandato se mangiarla tutti i giorni possa essere vantaggioso per la tua salute? È una domanda che … Leggi tutto
È sabato mattina, e l’aria è pervasa da un profumo dolce e avvolgente che si diffonde per tutta la casa. Ti sei mai chiesto cosa preparare per rendere unico il fine settimana? Ecco, in questi momenti, le girelle di brioche al burro caramellato si rivelano la scelta ideale. Con la loro consistenza soffice e il … Leggi tutto
È sabato mattina, sei al mercato e ti ritrovi a pensare: cosa preparo oggi? Ti garantisco che non c’è niente di meglio di uno spezzatino al vino rosso per risolvere la questione. Questo piatto, che sembra quasi un abbraccio caldo, è perfetto per le giornate più fredde o per quelle in cui hai voglia di … Leggi tutto
È sabato pomeriggio e, mentre passeggio per il mercato, mi colpisce un profumo avvolgente di carne di maiale cucinata alla perfezione. Non so te, ma a me viene voglia di rimettermi ai fornelli e preparare qualcosa di speciale. La carne di maiale, versatile e ricca di sapore, offre una vasta gamma di possibilità in cucina, … Leggi tutto
È sabato mattina, sei al mercato, e ti ritrovi a pensare: cosa preparo oggi? Tra frutta e verdura fresche, il profumo degli spinaci ti attira come una calamita. Ti viene in mente un piatto che unisce semplicità e bontà: la pasta con ricotta e spinaci. Questo piatto, apparentemente banale, ha una storia che affonda le … Leggi tutto
È sabato mattina e ti trovi a Napoli, una città che sembra pulsare di vita e cultura a ogni angolo. Ti senti attratto non solo dai profumi della cucina partenopea, ma anche dalla bellezza dei suoi panorami. Ecco, hai presente quella sensazione di voler catturare ogni istante e ogni vista? Ebbene, c’è un posto dove … Leggi tutto
Hai mai considerato di gustare un tè a base di aglio? Sì, hai capito bene. Parliamo di una bevanda che, sebbene possa sembrare strana, nasconde una serie di vantaggi per la salute che meritano di essere esplorati. L’aglio, conosciuto da secoli per le sue proprietà medicinali, si trasforma in un infuso unico, capace di sostenere … Leggi tutto
Quando si parla di piatti confortanti, pochi possono competere con la pasta e fagioli. Questo piatto della tradizione italiana non è solo un alimento, ma un vero e proprio abbraccio caldo nelle fredde sere d’inverno. Immagina di tornare a casa dopo una lunga giornata, il vento che soffia gelido e la pioggia che batte contro … Leggi tutto
Se sei tra quelli che hanno scelto di riscaldare la propria abitazione con una stufa a pellet, sai benissimo quanto possa essere comodo e, al tempo stesso, costoso se non utilizzato nel modo giusto. Ho visto molte persone commettere sbagli che si riflettono immediatamente sulle bollette. Ecco perché voglio condividere con te alcune dritte fondamentali … Leggi tutto