Eleonora Sassi 
Chi non ha mai sospirato di piacere davanti a una porzione di patate al forno in un buon ristorante? Croccanti fuori e morbide dentro, sembrano un semplice contorno, eppure nascondono un mondo di segreti culinari. Ma cosa le rende così irresistibili? La risposta è tutta nella meticolosa preparazione e nelle tecniche che i cuochi professionisti … Leggi tutto
Immagina una serata con amici, tutti intorno al tavolo, pronti a gustare qualcosa di speciale che tu hai preparato. Vuoi lasciarli a bocca aperta? Allora, perché non sperimentare con i funghi Pleurotus? Questi funghi, noti anche come ostrica o pleuroto, sono un ingrediente versatile che può trasformare qualsiasi piatto in una creazione gourmet. Ma prima … Leggi tutto
Hai mai avuto quella sensazione di frustrazione quando noti una macchia sul tuo tappeto preferito? Sai, quei momenti in cui ti chiedi se riuscirai mai a farlo tornare come nuovo senza ricorrere a prodotti chimici aggressivi o costose pulizie professionali. Oggi voglio condividere con te alcuni trucchi efficaci che utilizzano ingredienti semplici e naturali che … Leggi tutto
Immagina di trovarti in un piccolo mercato delle strade affollate di Pechino, dove l’aria è pervasa dall’aroma invitante dei Baozi, quei soffici panini al vapore che sembrano chiamarti per nome. Ma non serve viaggiare fino in Cina per godere di questa delizia, perché oggi ti svelo come portare il gusto autentico dei Baozi direttamente nella … Leggi tutto